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五香猪肉面的做法

发布时间:2021-09-01 23:04:58

  五香猪肉面的做法

简介 这道猪肉炒面营养丰富,烹饪时只须用少量油即可。蔬菜以快速拌炒的方法烹调,可保留大部分维生素和矿物质。 材料

  猪里脊肉454克,去脂,切粗丝(约5厘米长),鸡蛋面225克,芥花油1茶匙,大洋葱1个,切丁,大蒜1瓣,拍碎,五香粉1汤匙,蜜豆1杯,大红甜椒(或1红1黄)2个,去籽,切丝,低钠蔬菜汤120毫升,盐和胡椒少许,香菜(芫荽)少许

五香猪肉面的做法

  1.面条放入沸水中煮4分钟,或按包装说明煮熟。沥干,备用。

  2.起油锅,加入洋葱和大蒜,炒1分钟,倒入五香粉,再炒1分钟。

  3.加入肉丝,炒3分钟,拌入蜜豆和甜椒,再炒2分钟。注入蔬菜汤,搅匀,煮沸。

  4.加入面条,搅拌至所有材料混合,约2至3分钟。加适量盐和胡椒调味,撒上香菜便可上桌。

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