鲜虾600公克，优格240cc，五香粉1/2小匙，红辣椒粉1/4小匙，黑胡椒粉1/2小匙，大蒜2瓣，盐适量

　　(1)大蒜切末备用。

　　(2)把优格、五香粉、红辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及盐一起混合均匀成腌渍汁。

　　(3)把鲜虾放入腌渍汁内，并置于冰箱中腌渍至少2小时。

　　(4)将腌渍好的鲜虾用竹签串起，放入烤箱，待虾子变红烤熟即可。