简介 周五了，利用这道菜，将冰箱和食物柜剩余的食材做变化，忙完这道菜，周末就可以犒赏自己外食，即使是主妇，也是需要放假尝尝别人精湛的手艺，下一周才可以继续努力烹饪。 材料泡面1包 蛋1颗 肉丝适量 红萝卜丝适量 洋葱丝适量 蒜末少许 青椒丝适量 酱油少许 香油少许 沙茶酱少许 太白粉少许 日式酱油2汤匙 是拉差辣酱1汤匙做法1

　　 蛋先煎成蛋皮后切成丝，也将所有的食材切丝备用

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　　 将肉丝下锅煎熟，因为醃料已经有油份，所以锅底可以不用加油。

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　　 将肉丝取出，下一汤匙的油爆香蒜末、洋葱丝。

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　　 蒜香飘出时，红萝卜下锅炒，红萝卜含脂溶性维生素，过油后才能使维生素释出，更容易使人体吸收。

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　　 另起水锅，将泡面烫熟。

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　　 剩下的青菜下锅炒熟。

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　　 所有的青菜炒熟后，泡面、蛋丝和酱料一起下锅拌炒，如果太干可以加一到两汤匙的水，拌炒后即可起锅。