大土豆 5个

　　大个洋葱 1个（切小丁）

　　大个西红柿 1个（切小丁）

　　牛肉馅 1磅

　　蒜3瓣，切末

　　黑胡椒、意大利调味料（没有也无所谓）、盐、料酒各适量

　　番茄酱 1罐（8oz）

　　Mozzarella cheese 1袋（8oz）

　　【烤箱预热400F】

　　1、土豆切块，加一点水，用微波炉煮熟（不怕费时间水煮也行）。然后捣成泥，加点黄油更香。

　　2、热锅冷油，下洋葱碎和蒜末煸出香味，然后加入西红柿丁，炒软。

　　3、加牛肉馅翻炒变色。

　　4、把西红柿酱倒进去炒匀，煮开。放黑胡椒、料酒、盐、意大利调味料调味。

　　5、小火熬半个小时左右。

　　6、捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里，用勺子压平，然后用小叉子戳一些孔，把熬好的肉酱倒进去，上面再铺上另一半土豆泥。

　　7、最后均匀铺上cheese，入烤箱烤10分钟左右，看到cheese融化且呈金黄色就好了。