简介 做法是转载来的(具体是哪位的,不好意思不记得了,材料和做法基本和原来的差不多,部分按照我的烤箱和习惯修改了一下了)这个点心是为了今年的儿童节做的,在上网时看到这个漂亮的曲奇饼干,立即心动然后马上行动,琳妈知道琳琳一定会非常喜欢的,果然做好后,在儿童节那天琳琳带到幼儿园去后,被一抢而光,晚上回来撅着小嘴说只吃到一个.妈妈答应她以后多做点,琳琳才高兴的笑了在每个曲奇当中都有透明的彩色糖,这下,琳琳更爱不释手了,但我也不敢给她多吃,一天最多两个,否则牙坏了不好,还好我做的这批小,一个半粒糖,这样也不算很多,这些可以吃到儿童节了 材料

　　饼干部分（其实可以用任何喜欢的饼干的方子），黄油100g，糖50g，鸡蛋液2个，低粉170g，盐1g，玻璃部分，雀巢彩色水果糖(任何水果硬糖)

玻璃曲奇的做法

　　黄油室温软化到可以轻松搅拌的程度，加入糖粉；

　　用打蛋器打发到糖完全融化，黄油颜色变浅，体积变大；

　　分次加入鸡蛋液并完全打匀；

　　粉类混合过筛后加入黄油中，拌成光滑的面团；

　　包上保鲜膜，放到冰箱冷藏室松弛1小时左右；

　　取出擀成大约5mm厚的片，用印模印出形状，排在垫了烤纸或硅胶垫的烤盘上；

　　烤箱预热，150度15-20分钟。

　　“玻璃”部分的做法

　　饼干烤到10分钟的时候取出，将准备好的果汁糖放到中间的孔里再入烤箱继续烘烤；

　　做单色的那么放一块糖就好，想做拼色的就把糖块切碎，放不同颜色就行了

　　烤到饼干变成想要的颜色，糖也完全融化后取出。一定要等到完全放凉，才从烤盘上取下

　　至于中间的果汁糖，我用的雀巢Fox's果汁糖

小诀窍

　　饼干厚一点效果较好

　　造型可以随便换,我就做了两种,其实里面玻璃形状也可以变化,但我家的饼干模都很大,不合适,我后来是用裱花嘴后部压出圆来的-混色的话不要切太碎，那样成品会看到很多小气泡

　　糖大概需要10分钟的时间完全融化、流平，要掌握好饼干的火候，别上色过深了