简介 【Kate午后烘焙】蛋糕般口感的美味厚煎松饼 利用蛋白另外打发制造像蛋糕般的松软口感! 一口接一口,吃再多也不腻 这次的食谱煎出来颜色很漂亮~ 其中加入牛油(无盐奶油)香气十足! 欢迎大家一起讨论唷^^http://www.facebook.com/Kateafternoon 材料低筋面粉75g 无铝泡打粉1/4小匙 糖(已减糖)15g 鸡蛋1颗 牛奶80g 无盐奶油15g做法1

　　 先将材料备好,鸡蛋先把蛋白蛋黄分开,无盐奶油融化备用

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　　 将蛋黄放入容器中加入牛奶和无盐奶油打匀,再加入低筋面粉和泡打粉(需过筛)

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　　 将蛋白打发~像图片中的弯度,在用刮刀轻轻的拌入步骤2的面糊中

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　　 准备汤匙舀面糊(我是用把噗勺)

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　　 摇一匙,倒入不沾锅中,转最小火

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　　 看到冒泡泡时,就可翻面~

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　　 翻面后~底部煎至金黄色就可以了!!

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　　 加上喜欢的水果~冰淇淋~或奶油~~就可以享用了~

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