龙牙豆，烧肉，油，蒜头豆豉，盐

　　1、龙牙豆去筋摘好，放开水里煮熟后捞起。

　　2、再起油镬，放入樁烂的蒜头豆豉和烧肉爆炒片刻。

　　3、再加入煮熟的龙牙豆略炒后放盐调味，最后加薄芡水勾好芡便可。

　　龙牙豆含有毒素，切记要煮熟煮透，以防乐极生悲发生中毒。