简介 酱煮黑豆是一道简单也营养的韩国家常菜， 也是常吃的便当菜，口味甜甜咸咸很有嚼劲， 开胃又下饭，剩下的在冰箱里可以长期保存， QQ硬硬的 (日式蜜黑豆则较松软 )， 入味的黑豆和浓郁芝麻香非常搭配～ 材料

　　黑豆 1杯（180g）,酱油 6大匙,糖 3大匙,玉米果糖 2大匙,米酒 1大匙,芝麻 1大匙,韩式芝麻油 1大匙

韩式酱煮黑豆的做法

　　1、洗净后水里泡约3个钟头的黑豆，放入3杯（710ml）水大火煮，滚后转小火煮30分钟，泡沫要取出Tips. 如果不喜欢吃硬硬的口感，将豆子可以泡隔夜；

　　2、煮30分钟后再加酱油（6），糖（3），和米酒（1），再小火煮15分钟，再加玉米果糖（2），芝麻（1）和芝麻油（1）拌一拌后马上关火（测量单位： 标准大匙＝约15ml）；

　　4、韩式酱煮黑豆就完成了, 口味甜甜咸咸很有嚼劲。