简介 台湾的夏暑届临 金煌芒果纷纷出笼 来学泰国人吃糯米芒果 甜糯米的做法雷同于咱台湾的「炊油饭」 「炊油饭」是先把葱头.猪肉 鱿鱼等炒出咸馅 再把炊好的糯米饭与咸馅拌匀..即成 糯米芒果里的甜糯米则是先煮好香兰椰浆 再把蒸好的糯米趁热与椰浆拌匀 材料糯米300g 椰浆1罐 芒果1颗 蝶豆蓝花数朵 热水适量 盐:糖0.5:10做法1

　　要选含脂量高的椰浆才会香

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　　以香兰叶煮椰浆, 加点糖.加点盐 比例大约是10:0.5 依喜恶调整

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　　以天然植物色染糯米，蝶豆蓝花泡热水出蓝色汁液，浸泡糯米放入锅中蒸煮

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　　蒸制熟透即可

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　　把蒸熟的糯米饭趁热与煮好的椰浆搅拌.盖锅.闷入味吃的时候淋一点椰浆

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　　再把炸酥的绿豆仁洒在糯米上