简介 和风沙拉酸酸甜甜的大小朋友都喜欢，尤其清爽较无负担，新手都能轻松上手。 酱汁是这道沙拉的灵魂，使用了美极鲜味露来料理，更增添香浓馥郁的风味及层次，有画龙点睛效果，而且只要一点点就能提升自然的鲜味，挑逗您的味蕾。 材料菊苣(莴笋)300g 苹果1颗 红甜椒半颗 黄甜椒半颗 鸡肉200g 香肠3条 水煮蛋(切片)1颗 紫洋葱1/4颗 土司4片 调味料:味霖40g 米醋40g 美极鲜味露20g 初榨橄榄油20g 细糖10g 柠檬汁半颗 粗黑胡椒粒少许 胡麻酱少许 起司粉少许做法1

　　 食材备齐洗净。

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　　 菊苣吸干水分切段备用。双色甜椒去籽切丝，苹果切小块泡盐水备用。洋葱切成圈状泡冰水3分钟，捞起备用；鸡肉烫熟切片；香肠烤熟切块备用。

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　　 吐司切小块烤过备用。

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　　 将所有调味料混合均匀成和风沙拉酱备用。

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　　 将处理好食材放入盘中洒上起司粉。最后再加上和风酱，无需搅拌，这样才有不同的口感层次。准备享用囉^^