腊猪肝1/2块，红椒1个，蒜苗1根，黄瓜1/2根

　　1.腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右

　　2.腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段

　　3.锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝

　　4.炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片

　　5.翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可