芦笋、香菇、黄彩椒。

　　1、准备材料。

　　2、将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。

　　3、沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

　　4、炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。

　　5、再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

　　6、淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。