简介 这道美味佳肴，是十多年前与好友的妈妈所学的，这是一道下饭，喝两杯，的客家菜肴，香辣够劲，鱿鱼干的Q弹，黑猪肉与榖盛寿喜烧的甜美搭配，豆干的酥香，干贝酱的呛辣，青葱芹菜的香脆一整个超美味呀，使用榖盛寿喜烧提升了整道菜的美味，保证比餐厅美味唷 材料辣椒(怕辣可省略两个 白酒三大匙 麻油酌量 黑胡椒酌量 五花肉一条 豆干五片 青葱五根 干鱿鱼中型一只 芹菜一只 虾米一小把 谷盛寿喜烧三大匙 辣味干贝酱两大匙 白胡椒酌量做法1

　　 主要食材:将五花肉切条状，青葱，辣椒，芹菜切条状，干鱿鱼泡水软化剪条状，虾米泡水软化

2

　　 热锅加入酌量的油，微炸豆干条，至表皮金黄即可，同一锅不用洗锅，加入红葱头片与蒜仁炒香，再加入虾米辣椒一起炒出香气

3

　　 放入五花肉拌炒至熟，再加入三大匙白酒呛锅，在加入谷盛寿喜烧，略微闷煮五花肉，让五花肉吸附酱汁的香气并且熟透

4

　　 在加入鱿鱼略为拌炒，沙茶酱，豆干，青葱，芹菜一起拌炒

5

　　 拌炒青葱，芹菜软化，即可再加入干贝酱，关火起锅加入一汤匙麻油拌匀

6

　　 拌匀后即可盛盘上桌，享受香辣够劲的客家小炒唷^^~

7

　　 谷盛「寿喜烧酱」系道地日本风味原汁料理酱，天然健康、不含味素、防腐剂及人工色素，无需高汤，免调味，调理简单，有了它，您也可以料理出道地日式风味的「寿喜烧」。