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甜蜜香脆焦糖面包粒的做法

发布时间:2019-03-09 16:49:47

  甜蜜香脆焦糖面包粒的做法

简介 一不小心买多了白面包,吃到吐都没吃完,扔了又浪费,怎么办?这食谱能帮你快速消灭它们噢! 香甜的糖衣包裹着外脆内软的面包粒,一咬先是甜甜和带牛油香的外面,之后是脆脆软软的面包,口腔充满着香、甜、脆。忍不住一口接一口,很快就消灭了! 材料

  面包 3片,砂糖 25g,有盐牛油 10g,白开水 5g

甜蜜香脆焦糖面包粒的做法

  1、把面包切成1.5x1’5cm大。大火烧热平底锅,转中火加入面包粒,小心把面包粒烘至金黄,表面脆脆的。放在碟子备用。*建议面包切大一点,太小容易焦

  2、在平底锅加入水和砂糖,中火加热至沸腾,转小火继续,加入牛油,煮至熔化。

  3、待糖浆转至焦黄色,加入烘好的面包粒,快速搅拌至每表面都有糖浆黏着。

  4、搅拌均匀后,把每粒面包粒都分开并放在牛油纸放凉。*要趁热快速分开,否则凉了会黏着很难分开,一大块。*要放入密封盒,否则很容易回潮,糖面熔化,吃起来会黏黏的

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