鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠

　　1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时.

　　2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.

　　3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.

　　4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.

　　5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了.