面包 1片

　　鸡蛋 1个

　　火腿肠 1根

　　奶酪 适量

　　1、吐司片中心挖空呈方形洞，吐司圈放入平底锅，保持中小火。

　　2、在吐司圈里加少许油（讲究香味的就放黄油），打上鸡蛋。

　　3、转动平底锅让鸡蛋填满吐司圈。

　　4、鸡蛋半熟时，依次放上火腿和奶酪，盖上之前挖去的吐司，用铲子轻轻压进吐司圈。

　　5、翻面，煎至轻微焦黄即可。