简介 烤熟的蒜一点也不辣，散发出浓郁的香气来，不仅美味，还有益健康。 材料

　　吐司面包2片，大蒜2瓣，肉松2汤匙（30g），黄瓜半根，意大利香草1/2茶匙（3g），黄油10g

香蒜吐司面包的做法

　　大蒜挤成蒜茸，平底锅烧热，放入黄油融化，撒入意大利香草和蒜茸，煸炒出香味，盛出备用。

　　大蒜切成片，吐司面包放入微波炉中烤半分钟，注意不要烤焦。

　　一片土司上先涂一层黄油，然后撒上一层肉松，再均匀地铺上黄瓜片和蒜茸，合上另外一片吐司。

　　用刀切去土司四边，再按对角线将吐司切成二片三角形，送入微波炉高火加热1分半钟即成。

小诀窍

　　意大利想草需要煸抄（或用烤箱烘烤）加热才能出香味，不能像胡椒粉那样直接撒上使用。

　　根据个人口味，也可以夹上西红柿片或生菜叶，但不要用味道过于浓厚的材料，如酸黄瓜、泡菜等，以免喧宾夺主，消减乐蒜香。