简介 不死咸不油腻! 光单吃这个配白饭就满足了!步骤简单，大家也来试试吧:) 材料猪绞肉50块 五香豆干(切丁)4块 葱(葱花)2条 姜末3片 蒜末1大颗 酱油3大匙 蚝油1茶匙 乌醋1大匙 盐、冰糖、胡椒粉适量做法1

　　 备料。*五香豆干先泡水洗几次(比较放心..)>切小丁块*葱切成葱花~

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　　 少许油下去热锅，姜、蒜爆香

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　　 猪绞肉下去拌炒，逼出油脂、香气。

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　　 再盐、冰糖、胡椒粉下去。(这时可以加一点米酒呛香)

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　　 再放豆干丁拌炒>酱油、蠔油下去。

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　　 加小碗一碗的水中大火滚。

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　　 加乌醋。

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　　 等水有"稍微"收干后，加入葱花拌炒~起锅^^

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　　 因为是用五香豆干~所以炒起来比一般豆干香~又很下饭~好吃!!