简介 这个经典意大利甜点Panna Cotta，译作煮过的鲜奶油。传统的Panna Cotta是用鲜奶油做的，没有牛奶成份，但因觉得全鲜奶油会太腻，那就加了牛奶。这个是香草味，简单易做，只需15分钟，新手不败的甜点！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料鲜奶250毫升 动物性鲜奶油250毫升 糖70克 香草精1茶匙 吉利丁8克做法1

　　 用3汤匙水与吉利丁拌匀备用。如用吉利丁片，先用涷水浸软 将鲜奶油，牛奶，香草精及糖放入锅内，用中小火煮至糖溶化

2

　　 下吉利丁（将浸软的吉利丁片搓干水）不停搅至完全溶化。然后倒入容器内，待凉后放入冰箱最少三小时才享用

3

　　 可配以果酱，水果等享用