牛肉，空心菜，蒜头

　　1.牛肉切片，用生粉和花生油拌匀腌5分钟.

　　2.炒锅倒适量油爆香蒜头，把牛肉拉熟盛出.

　　3.锅中再加油把空心菜炒熟，再把牛肉倒回锅中炒匀，加盐和鸡精调味即可.