简介 早餐是一天活力的来源，所以不但一定要吃，还要吃得丰富，吃得好！偶尔变化一下口味，用一片高钙乳酪饼来取代一片吐司，让早餐不但份量刚刚好，外酥内软的饼皮更让口感加分，香气和味道更是十足让人无法抗拒唷！ 材料澳洲高钙乳酪饼1片 白吐司1片 蛋1个 三明治火腿片1片 起士1片 花生酱1大匙 小黄瓜丝适量 五月花厨房纸巾1张做法1

　　 准备工作：火腿和蛋煎熟，小黄瓜剉丝，吐司略烤后涂上花生酱再摆上火腿片、起士片和小黄瓜丝备用。

2

　　 不沾锅热锅后，不加油，小火，直接放上一片澳洲高钙乳酪饼

3

　　 用夹子轻轻掀起一角看颜色略呈金黄，中央稍微隆起即可翻面再煎至金黄

4

　　 在煎好的乳酪饼上直接放上荷包蛋

5

　　 荷包蛋上再摆上步骤一准备好的吐司

6

　　 用铲子将整份早餐铲起，再以夹子辅助对折成三角形

7

　　 趁热享用

8

　　 【后记】我使用的是插电式的不沾锅，使用完毕后先别关上电源，只要倒入少许开水继续加热至沸腾

9

　　 再用夹子夹张五月花厨房纸巾轻轻吸取锅底水份，一边轻柔滑动清洁锅面

10

　　 水份完全蒸发完毕后，锅子也清洁好囉！完全不用水洗！这时再记得关上电源，拔掉插头唷！