简介 好想吃饼乾，但市面上的饼干有食安疑虑，刚好手边有「墨西哥薄饼皮」，不如就用「墨西哥薄饼皮」来做饼干吧。 以这种偷呷步做饼干的方式，全程只要5分钟，而且一般家用小烤箱就可以做。做出来的饼干很酥脆，有满满的芝麻香，超好吃der~ 详情请至【苹果爱料理】：https://www.facebook.com/applelovescooking 材料墨西哥薄饼皮半张 生鸡蛋1颗 黑芝麻适量 白芝麻适量做法1

　　 将半张墨西哥薄饼皮切成8等份（因为苹果姊姊的烤箱是一般家用小烤箱，一次只放得下半张墨西哥薄饼皮，所以只用半张墨西哥薄饼皮做脆饼。若您家的烤箱是大型的，一次可多做一些哦）。

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　　 将蛋打成蛋液备用。

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　　 将步骤1的饼皮放在烤盘上，用牛排刀沾取步骤2的蛋液，抹在饼皮上。

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　　 洒上黑芝麻和白芝麻。

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　　 放进烤箱，烘烤2分30秒，就完成囉。