简介 蛋饼也是国人早餐热门的选项! 今早包了素水饺，顺便利用少许剩余的高丽菜丝加了鸡蛋与营养的菇菇一起拌炒，再用蛋饼通通包覆卷起来，积了肉燥调味更有香气，今天的早餐很丰富喔! 材料蛋饼皮2张 好菇道-雪白菇1/2包 高丽菜丝数片 葱花3支 红萝卜末1小段 肉燥调理包1大匙 胡椒盐适量 鸡蛋2颗做法1

　　 备妥食材如图~

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　　 先将好菇道-雪白菇 、高丽菜丝、红萝卜末及葱花一起拌炒，再将鸡蛋于锅边打入让它呈现半熟状态时，再用锅铲拌炒数下，并于其他食材搅拌均匀，再加入肉燥与胡椒盐调味即可起锅

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　　 接着将蛋饼皮放入锅中小火慢煎至两面小小焦酥即可起锅，将饼皮放置盘中，将图2炒好的菇菇放入，再轻轻的卷起长条状，用刀子切成一小小卷

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　　 好滋味的鲜蔬菇菇蛋饼卷完成囉!

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　　 很多人多说要养锅..其实Q妈觉得黑鼎不需特别养锅喔~只要煮完菜之后，趁著余温快速清洗擦拭干净即可!

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　　 刷不破、烧不坏、传世铁锅，无铁氟龙无铝不致癌，功能性佳! 你也可以珍藏一把属于自己的锅具喔~