简介 松饼粉也可以自制，要吃多少做多少 以往，买了松饼粉回来 大都是使用一两次之后就放到过期了 自制松饼粉其实不难，方便又安心~ 然而，家里没有松饼机 做不出漂亮的格子松饼来 没有平底锅 也做不出麦当当松饼 所以灵机一动 拿来烤模充当松饼模 舍弃了瓦斯炉 就交给烤箱来为大家服务 照样能烤出漂亮又好吃的《甜甜圈松饼》来~ 材料制作《松饼粉》-------- 低筋面粉180g 中筋面粉20g 细砂糖40g 盐1g 无铝泡打粉5g 制作《松饼面糊》-------- 自制松饼粉全部 鸡蛋一颗 无糖豆浆(或鲜奶)150g 无盐奶油50g做法1

　　 将材料量秤好低筋面粉和中筋面粉混合过筛加进细砂糖和泡打粉，仔细拌匀即可自制的松饼粉就这样完成了~

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　　 无盐奶油先隔水加热融化成液态在自制松饼粉里面打进一颗全蛋倒进自制的无糖豆浆拌匀最后再加进融化的无盐奶油※豆浆可以改成等量鲜奶。

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　　 快速地搅拌成面糊状避免过度搅拌，面粉产生筋性会影响口感拌匀后的面糊滴落下来会有明显的折痕拌匀后的面糊用保鲜膜覆蓋起来整锅放进冰箱里冷藏一晚这样可以使面糊慢慢发酵起泡做出来的松饼口感也会比较好吃唷！！

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　　 将面糊从冰箱取出来稍微静置 10~20分钟回温后再使用这次我使用的是《九连甜甜圈模》把面糊倒进模具中约八、九分满送进已事先预热好的烤箱中烘烤即可烤箱设定为：上火： 200度下火： 200度烤盘放置： 上层烘焙时间： 20分钟

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　　 这次的面糊量一共可作出《九个甜甜圈》 《五个猫爪》无论是猫挝也好、甜甜圈也好每一个松饼都浑厚饱满，可爱的不得了重点是，皮脆心软也好吃的不得了~

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　　 超级美味的搭配：蜂王红枣蜂蜜： 酌量优格沙拉酱： 酌量《甜甜圈豆浆松饼》淋上些许《蜂王红枣蜂蜜》很香很好吃若是再淋上一些《优格沙拉酱》蜜香、优格、松饼香，美味加乘，好吃到就快要爆炸上图那一大盘是我今儿个的早餐我真得很难得会吃这么大份量的早点真得超级好吃的啦！！！