海鲜豆腐，虾，姜丝

　　调味料:料酒，盐，酱油，蚝油，薯粉水

　　1、将虾剥壳，去腸泥，洗净，备用；

　　2、用调味料将虾腌渍；

　　3、将海鲜豆腐排在盘上，把虾摆在豆腐上；

　　4、开中火，蒸熟即可。