简介 立夏了，没胃口时喝点粥消暑又开胃。用蛤蜊柴鱼为汤底，猪肉片的甜、虾子的鲜，这一锅鲜美的海鲜粥可以是正餐也可以是宵夜。 https://www.facebook.com/momacaroline 材料蛤蜊300g 白虾20尾 猪肉片100g 柴鱼片1/2碗 白饭3碗 姜丝适量 葱3支 海苔丝适量做法1

　　 蛤蜊吐沙洗净备用

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　　 煮一锅水，水滚之后放入蛤蜊、姜丝

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　　 蛤蜊一开，先取出

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　　 所有的蛤蜊取出之后，将柴鱼片放入，水再次滚了之后熄火，柴鱼静置五分钟

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　　 取一滤网将柴鱼、姜丝等沥出即为海鲜高汤

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　　 取三碗白饭放入高汤炖煮

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　　 待粥煮好之后，放入猪肉片

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　　 放入白虾

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　　 蛤蜊去壳将肉取出，放入锅内同煮

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　　 起锅前撒上葱花

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　　 食用前再加上海苔丝，一碗鲜美的海鲜粥就完成囉