简介 这道粥品很适合家人在胃口不佳时，或者是妈妈们已经煮到不知如何变化时拿来应急，因为作法简单而且食材取得容易，在天气渐渐炎热的现在，会很受一家老小的欢迎，您不妨试试喔! 材料竹笋1个 香菇7朵 肉丝5两 虾仁4两 虱目鱼丸12个 鲜蚵5两 白米2杯 芹菜末适量 盐适量 白胡椒粉适量 酱油2匙做法1

　　 将笋子及香菇切丝,肉丝.虾仁.鲜蚵.白米洗净沥干,所有食材盛盘备用

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　　 起油锅,将香菇丝及肉丝爆香

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　　 放入笋丝及白米拌炒

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　　 加入水约炒锅八分满,开大火熬煮,待水沸之后转中小火

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　　 等白米煮至软烂及汤汁变浓稠之后加入虾仁.鲜蚵.虱目鱼丸煮熟,随即加入酱油.盐巴.白胡椒粉调味

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　　洒上芹菜末....就完成囉!