简介 我家小姐一直吵着要吃日式炒面 幸好 现在大型超市都有卖付酱料的日式炒面 立刻买了一包 做给小姐吃 她好高兴呢~ 材料日式炒面1包 金针菇半包 鸿喜菇半包 洋葱半个 红萝卜1/3条 高丽菜4片 小松菜3株 鸡柳4条 蒜米1汤匙 盐半茶匙 米酒1茶匙 麻油半茶匙做法1

　　洋葱 ( 切丝 ); 红萝卜 ( 切丝 ); 高丽菜 ( 切丝 ); 小松菜 ( 切小段 )鸡柳洗净切丝后用米酒和盐 , 麻油醃半小时

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　　平底锅中加1茶匙油烧热 , 把醃好的鸡柳放入煎至二面金黄后盛起备用

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　　 同一锅子再加入半茶匙油烧热 ; 把洋葱加入炒至香味出来

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　　此时加入红萝卜丝炒软

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　　再加入切丝的高丽菜炒软

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　　把二种菇类都同时加入拌炒

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　　 把炒面加入弄散和料拌匀

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　　鸡肉此时亦可加入拌炒

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　　小松菜最后加入拌炒可保持爽脆口感

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　　把炒面付的酱料加入同炒即可 , 不需炒太久

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　　最后用巴西里装饰!

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　　上桌