简介 这是一道大人小孩都喜爱的料理，全程用瓦斯炉烹煮的过程比较费时，我的方法是把肉、马铃薯、红萝卜利用电锅先熟成，可以缩短料理的时间。 材料鸡肉200g 马铃薯1.5颗 红萝卜半条 洋葱半颗 咖哩块4小块 水适量 蒜头适量 酱油2大匙 米酒1大匙 白糊椒适量做法1

　　 马铃薯、红萝卜切块加水（盖过两者的量再多一些），用一杯水的量放入电锅先蒸熟备用。

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　　 鸡肉用酱油、米酒、白糊椒先醃20分钟后，用一杯水的量放入电锅先蒸熟备用。（若在意肉的香气，也可以用平底锅煎半熟）

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　　 炒锅或不沾汤锅加入适量沙拉油，加入蒜头爆香后加入洋葱炒至变金黄，将步骤1食材倒入加入咖哩块及适量水煮滚。 试一下咖哩酱汁味道，（太浓加水太淡加咖哩块），加入步骤2食材再煮3分钟即可完成。