简介 想来个浪漫晚餐 这时候最适合义大利面了~~ 材料容易取得、作法又简单 自己做还很真材实料 超浓郁的白酱~保证比餐厅还好吃喔！ 材料斜管面300g 鸡肉200g 洋葱半颗 意面白酱半罐 鸡高汤200cc 盐适量 鲜奶油两大匙做法1

　　水滚后加一匙盐(放盐是为了让面有弹性且更快熟~)接着放入面条煮约 8分钟。

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　　等待的时间可以将洋葱切丝、鸡肉(里肌、鸡腿肉皆可)切为适当大小。

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　　面煮熟后捞出、过冰水(让面更有弹性)，沥干备用。

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　　热油锅放入洋葱炒至透明，接着就可以下鸡肉囉~记得先加一匙盐，进行第一次调味。

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　　等到鸡肉表面都呈现白色，再加入鸡高汤200cc与半罐的白酱 稍微煨煮3分钟。

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　　接着加入刚刚煮好的面条，若太干可加一些煮面水，并再加1-2匙盐与黑胡椒 进行第二次调味。

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　　试过味道OK后，即可熄火并加入两大匙鲜奶油拌匀。