三色面疙瘩的做法
发布时间:2022-03-02 22:17:52
简介 不用揉面团,也能做出好吃的面疙瘩,还可以利用蔬菜的天然颜色,做出不同颜色的面疙瘩,看起来更加可口呦! 材料中筋面粉3碗 太白粉6大匙 盐少许 红苋菜1小把 南瓜数块 水适量 葱适量 肉燥适量 洋葱适量 红萝卜适量 高丽菜适量 鱼板适量做法1
将红苋菜炒熟取出汤汁备用,南瓜蒸熟备用
2将三碗中筋面粉分别各放入二匙太白粉,少许盐,其中一碗放入蒸熟的南瓜泥和少许的水搅拌成糊状(黄色),另一碗慢慢加入红苋菜的汤汁搅拌成糊状(粉红色),另一碗只要加入水搅拌成糊状即可(白色)
3将葱段,洋葱,红萝卜拌炒一下之后加入适量的水
4加入高丽菜,鱼板稍煮一下
5接着将汤匙先沾一下汤汁,然后刮上少许面糊放入煮滚的汤汁里,煮到面疙瘩呈稍透明状即可,最后再加入适量的调味就完成囉!
6简单又美味呦~