简介 讲到桔酱，大家一定以为ㄚ曼达是做客家料理，其实不是啦！ㄚ曼达是喜欢桔酱的味道，之前"做点心过生活"出外景的时候，ㄚ曼达可是足足吃了三天的客家料理呢！他们常常就把桔酱当做沾酱，可以沾白斩鸡，或是有名的阉鸡喔！ 今天到市场看到桔酱，让ㄚ曼达想起了往事，所以特地做了桔酱鸡腿，慢慢回味！ 材料去骨土鸡腿1只 盐少许 黑胡椒少许 桔酱2大匙 糖1小匙做法1

　　去骨鸡腿内抹些盐跟黑胡椒

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　　然后用锡箔纸卷起来，电锅外锅2杯水蒸熟

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　　鸡腿切片，桔酱跟糖拌匀，鸡肉就可以沾著桔酱吃囉