简介 松脆的菱角与脆甜的荸荠拌上自制的松子坚果酱，里面义大利香料清新的香味混合颗粒的坚果香，吃起来十分爽口。 材料

　　菱角仁 200g,荸荠 100g,彩椒丁 少许,松子 20g,腰果 50g,杏仁果 50g,南瓜子 30g,核桃 30g,义大利香料 少许,湖盐 适量,苦茶油 适量

松子坚果菱角的做法

　　1、茶油松子坚果酱 (以微火干锅先将松子炒热取出，再将腰果、杏仁果、南瓜子、核桃翻炒至有香气后，放入调理机打碎成细颗粒状再加入松子、义大利香料、湖盐、苦茶油搅拌均匀即成。)

　　2、荸荠削壳后泡冰水；菱角仁烫熟后泡冰水备用。

　　3、将菱角仁、荸荠沥干，加入茶油松子坚果酱及彩椒丁即可。