简介 新鲜的虾子汆烫最能保留原汁原味，这简单快速的方法，不用沾酱就很美味。 材料虾子20尾 葱2根 姜5片 米酒1大匙做法1

　　 将葱、姜、米酒放入碗内，用手搓揉约30秒，让葱、姜有点出汁(重点就在这)。

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　　 锅中二大碗水滚后，倒入刚刚揉捏过后的葱姜酒。

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　　 放入虾子，待水滚后不久(盖一下锅盖)，便可捞起。

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　　 虾子鲜甜，完全不需要沾酱就很好吃。