简介 肥美的鲜蚵拌炒著韭黄，简单的调味是最能吃出鲜的味道 材料鲜蚵1台斤 韭黄1包 蒜末6瓣 香油适量 李锦记旧庄特级蚝油1大匙 米酒适量做法1

　　 鲜蚵洗净备用，韭黄切段，蒜头切末

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　　 先爆香蒜末后下韭黄炒约1分加入鲜蚵，起大火....

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　　 加入所有调味料 再用米酒呛锅边后煮至鲜蚵熟后即可起锅