简介 小家庭一餐吃不完半只鸡... 大家都喜欢从口感好的鸡腿&翅膀先食用， 最后剩下一堆鸡胸肉... 隔餐再端出来，或是以凉拌方式冷吃...? 小朋友都可以一眼识破~这是上一餐吃剩的！ ">1

　　鸡肉去皮后撕成细丝，加10ml开水，保鲜膜封住以中微波30秒加热。

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　　2大匙油热锅，将紫洋葱丝放入炒软后再加油葱酥。

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　　最后倒入和露香菇昆布酱油煮滚后关火。

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　　将葱油酱料淋在加热过的鸡丝上，即可。