简介 下饭的家常料理。不使用蠔油也可做出美味的海瓜子料理。 材料海瓜子一斤 九层塔多量 大蒜适量 葱适量 姜适量 酱油50g 砂糖20g 辣椒少许 水150g做法1

　　 葱切小段、蒜切末、姜切丝。酱油、砂糖、水混合拌匀成调味酱汁，备用。葱姜蒜及辣椒下锅炒香。

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　　 加入调味酱汁滚煮。

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　　 下海瓜子及一半九层塔，辣椒，略炒。

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　　 盖锅盖焖煮3-5分钟。

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　　 起锅前再拌入另一些九层塔增色。完成。