简介 农历年节前后市场上很容易见到一大株的芥菜。芥菜口感清脆、颜色青翠显眼，随意加点配料即可做出一道爽脆的蔬食料理。 材料

　　芥菜 2株,姜片 适量,樱花虾 适量,盐巴 少许,水或高汤 少许

芥菜樱花虾的做法

　　1、芥菜切净切块，若怕有苦涩味可先川烫。樱花虾用清水略冲沥干水份。姜片切丝。

　　2、热锅加入少油，先爆香姜丝及樱花虾。

　　3、倒入烫好的芥菜再加入调味料及少许的水或高汤拌炒后，即可盛盘。