简介 过年吃点长年菜，代表长寿与长久！将长年菜先烫过可以去除苦涩味，加上蒜头与干贝一起煮，暖心暖胃又美味！ 材料芥菜1把 仿土鸡腿1只 蒜头40g 干贝5颗做法1

　　 将芥菜叶去除，梗切小段；仿土鸡腿剁块；蒜头去膜；干贝冲洗后备用。

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　　 起一锅水煮沸后，放入芥菜烫约1-2分钟后捞起备用。（芥菜烫过可去除苦涩味）

3

　　 再放入鸡腿块汆烫2-3分钟后捞起，洗净备用。

4

　　 取一电锅内锅，将作法3的鸡肉放入，再把蒜头、干贝放入，最后加入水。

5

　　 将内锅放入电锅，外锅加入2杯水，沸腾后煮约20分钟，再加入作法2的芥菜煮至熟烂，起锅前加入盐调味即可。

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　　上桌。