简介 已大量的蔬菜与番茄为基底，让整道汤品喝起来有自然的蔬菜甜味，结合牛尾的香气与胶质，是一道美味又健康的汤品，你一定要试试看喔。 材料牛尾1kg 洋葱3颗 红萝卜150g 番茄3颗 月桂叶2片 蒜头3瓣 伍斯特酱油1大匙 盐约2小匙 糖少许 罗勒少许 帕玛森起司少许做法1

　　先将牛尾汆烫后洗净备用。

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　　在压力锅中放入少许的油，将洋葱到入炒香后，加入牛尾拌炒。

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　　再来放入香料与调味料，盖上锅盖开始炖煮约45分钟。

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　　等到牛尾炖软后，加入适量的盐与糖调味。

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　　最后，盛盘并洒上适量的罗勒与起司就完成了。