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菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法

发布时间:2022-04-13 00:23:14

  菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法

简介 这份藏在我心里面的味道,献给家里的人,还记得国小的时候大伙们总是聚在外婆家,最期待晚上的消夜时间,大大小小拿着碗吃著热腾腾的面。 材料任何喜欢的菇菇1包 洋葱1/4颗 鲑1大块 奶油2匙 白酒2大匙 鲜奶油3大匙 盐巴适量 胡椒粉适量 起司粉1大匙 五木拉面50元硬币量 煮面的水120cc做法菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法1

   先把食材该切的都切好,鲑鱼肉块切成大概1~2口的大小,不能切太小块不然会散掉,并洒上盐巴跟胡椒粉,这样才不会到时候很慌张

菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法2

   开小火并放入奶油

菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法3

   不用等到奶油完全融化,就马上放入洋葱炒到洋葱透明

菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法4

   再将菇菇放入拌炒,此时可以旁边另起一锅热水开始煮面

菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法5

   将炒好的洋葱跟菇菇先搁置边边,将鱼块一块一块的放上锅子,两面都要煎上色

菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法6

   倒入白酒增加香气并去除多余的腥味

菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法7

   加入煮面的水、鲜奶油、煮好的面、胡椒粉、盐巴、起司粉,稍微拌煮后就可以起锅

菇菇佐鲑鱼奶酱拌面的做法8

   通常面条包装上建议主3分钟的话,我会煮个2分钟就起锅备用,避免面条煮太烂

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