简介 这份藏在我心里面的味道，献给家里的人，还记得国小的时候大伙们总是聚在外婆家，最期待晚上的消夜时间，大大小小拿着碗吃著热腾腾的面。 材料任何喜欢的菇菇1包 洋葱1/4颗 鲑鱼1大块 奶油2匙 白酒2大匙 鲜奶油3大匙 盐巴适量 胡椒粉适量 起司粉1大匙 五木拉面50元硬币量 煮面的水120cc做法1

　　 先把食材该切的都切好，鲑鱼肉块切成大概1~2口的大小，不能切太小块不然会散掉，并洒上盐巴跟胡椒粉，这样才不会到时候很慌张

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　　 开小火并放入奶油

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　　 不用等到奶油完全融化，就马上放入洋葱炒到洋葱透明

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　　 再将菇菇放入拌炒，此时可以旁边另起一锅热水开始煮面

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　　 将炒好的洋葱跟菇菇先搁置边边，将鱼块一块一块的放上锅子，两面都要煎上色

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　　 倒入白酒增加香气并去除多余的腥味

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　　 加入煮面的水、鲜奶油、煮好的面、胡椒粉、盐巴、起司粉，稍微拌煮后就可以起锅

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　　 通常面条包装上建议主3分钟的话，我会煮个2分钟就起锅备用，避免面条煮太烂