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番茄虾汤海鲜面的做法

发布时间:2022-04-12 19:29:01

  番茄虾汤海鲜面的做法

简介 满满一碗的海鲜,不只能吃的开心吃的满足,冷天气也能暖唿唿,爱味的朋友一定要试试 !! 材料

  拉面 3捆,番茄 2~3颗,透抽 1只,虾 10~15只,鲷片 一只,高汤(或水) 适量,虾壳 处理好的虾壳,水 300cc,盐 适量

番茄虾汤海鲜面的做法

  1、起一锅水煮滚,番茄背面画个十字,在滚水里煮至皮皱皱的起锅起锅后冲冷水就可以很顺利的把皮剥掉,皮剥好后切丁备用

  2、将虾去背去肠泥去头 脱壳备用(脱下来的头跟壳要留下)

  3、起一锅,倒入300cc的水,将虾头虾壳也一起倒进去,先开中火煮滚后闻到香味,洒点盐巴转小火续煮,每五分钟试味道够不够浓,不够浓可以再加一点盐让味道突出一点煮到自己想要的浓度后熄火,将虾头虾壳捞出

  4、透抽内脏洗净备用鲷鱼片挑刺切块备用

  5、起一锅加入高汤煮滚,加入煮番茄汤汁后加入234海鲜熟了 汤就完成啰~

  6、起一锅煮面,面熟后倒入碗里再加上5,番茄虾汤海鲜面就完成啰~

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