简介 Traditional Holiday Fruitcake Bars-传统节庆水果蛋糕条? 好爱这有如磅蛋糕般水果蛋糕条!蛋糕内加了许多各式的水果干 :加上现挤的柠檬汁与柳橙汁,最后,还加入柠檬和柳橙皮削~烘培烤出,扎实口感蛋糕中,有甜酸水果干,和香浓的奶油夹着柠檬和柳橙香,非常美味! 口感很独特,和家人好友一起分享这甜蜜,搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的水果蛋糕条喔? 材料葡萄干75克 蔓越莓干75克 金吉干30克 室温无盐奶油100克 白砂糖70克 香草精1茶匙 柠檬和柳橙皮削1汤匙 柠檬汁和香橙汁1汤匙 鸡蛋3颗 过筛通用中筋面粉200克 无铝泡打粉1茶匙 牛奶60毫升做法1

　　 备料

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　　 将室温无盐奶油趁重好

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　　 用电动搅拌器先将室温无盐奶油搅拌至软身即可

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　　 加入白砂糖

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　　 加入香草精

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　　 将柠檬皮/香橙柳丁皮削,取1汤匙备用

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　　 加入盆器内,低速打均匀

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　　 分别逐次加鸡蛋拌匀,用电动搅拌器拌匀

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　　 如照片

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　　 加入筛入通用/中筋面粉和无铝泡打粉

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　　 用电动搅拌器搅拌均匀

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　　 加入牛奶

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　　 然后,加入现挤的1汤匙新鲜柠檬汁/香橙汁

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　　 加入盆内,搅至面糊混合好,没有粉粒就可以.如照片

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　　 最后,加入各式喜爱的水果干!!

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　　 我分别加了3样水果干:葡萄干,蔓越莓干,金吉干!可依各人喜爱变换水果干食材.份量也可增减

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　　 用橡皮括刀搅拌混合拌匀

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　　 用软牛油涂抹模身,倒入少许面粉在模内,会方便脱模。

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　　 再将面糊倒入模内.

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　　 烤箱预热温度约 338 degrees °F =170 degrees °C, 预热约10分钟

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　　 放入已经预热好的烤箱内

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　　 烤约50分钟.需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整

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　　 烤至表面略呈金黄,或牙签直插入蛋糕的中心出来是干净的就完成了.即可由烤箱拿出.

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　　 烘烤好拿出来等凉后脱模.

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　　 切条状后,即可享用!!

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　　 就是 Traditional Holiday Fruitcake Bars-传统节庆典型水果蛋糕条?

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　　 好爱这有如磅蛋糕般的水果蛋糕条!蛋糕内有许多各式的水果干:葡萄干,蔓越莓干,金吉干;加上现挤清香的柠檬汁与柳橙汁,最后,还加入柠檬和柳橙皮削.

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　　 烘培烤出,扎实口感的蛋糕中,品尝那甜酸水果干,蛋糕体有香浓的奶油夹着柠檬和柳橙香,品尝中,水果香味四溢,非常美味!!

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　　 一口口的柠檬橘橙香与营养水果干蛋糕,口感很独特,是传统节庆里很典型的水果蛋糕~

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　　 与家人好友一起分享这份甜蜜,搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的水果蛋糕条喔?!!

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　　 保存在干燥容器里,缤纷一条一条的~慢慢享用,好满足呢!!!

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　　 Bon Appétit & Enjoy!!!