材料猪瘦肉200克 胡萝卜2根 白菜干200克 鸭胗2个 南杏10克 北杏10克 盐1茶匙做法1

　　把泡发好的菜干洗4-5遍洗净；胡萝卜去皮切块；

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　　将把鸭胗和瘦肉用沸水汆水5分钟，取出冲凉；

3

　　汆水之后的鸭胗和瘦肉要用冷水冲凉回室；

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　　把所有煮汤的食材放进锅中，开大火煮15-20分钟后，调成小火煮3个小时，

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　　最后加一点盐调味，然后搅拌均匀。即成。