理气金橘陈皮佛手风味茶的做法
发布时间:2022-05-03 03:38:10
简介 佛手风味红茶的佛手香味虽然只是个香精,也还就把它当个理气之品。让它与金橘干和糖渍陈皮一起,冲泡成一道理气茶饮。只是不知道这些气味芳香的茶品混合在一起,会碰撞出什么样的味道?糖渍陈皮被糖腌渍到柔软,竟似有入口即化的感觉。在热水冲泡之下,泛出些微小颗粒,让茶汤显得有些浑浊而没那么清亮透澈。各种香味纠缠在一起,顺着热力上升。而那个佛手香精的味道,竟有似于尖锐的高音直插云霄般,直入鼻息。没有回旋,不需要分辨,就是佛手香精的味道。倒是金橘与陈皮,沉稳而醇厚,需要在佛手香味之后去细细体察回味。。。。。 材料
金橘干5克,糖渍陈皮10克,佛手风味红茶1包,热水250克,蜂蜜适量
理气金橘陈皮佛手风味茶的做法1.取出茶包,放入茶壶中,
2.金橘干用清水洗去浮尘,和糖渍陈皮一起放入壶中,
3.冲入90度的热水,盖上盖子,焖泡3-5分钟。
4.揭盖,提起茶包轻轻晃动,使茶汤均匀。
5.加入蜂蜜,搅拌均匀,倒入杯中饮用。
小诀窍金橘干和糖渍陈皮的用量可以根据自己口味调整。
糖渍陈皮可以用陈皮干代替。
焖泡时间适当延长茶味会更浓。