简介 每次蒜头一买就好多，但总是用不完... 加上这几天天气又一下下雨使人发愁，一下出阳使人欢喜，不知道为什么总觉得这两者天气都好适合来小酌一会(//////) 就来尝试看看这道在书上无意间看到的料理....."蒜串" 材料蒜头随意 食用油少许 黑胡椒粉少许 干辣椒1个 果糖两匙 砂糖两匙 酒一大匙 酱油四匙 水一杯做法1

　　一开始先把材料备妥，因为家里没有果糖的关系，所以我使用了蜂蜜来替代。因为没有砂糖的关系，所以使用了黑糖替代。

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　　一开始先将水加入盐巴煮沸。主要是要让蒜过热水，因为过热水后会比较好串，不然容易破坏美观。注：不煮水的话，也可以进微波炉加温一下啦!!

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　　再煮水的同时，一边在旁边帮蒜脱衣服!!

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　　接者水滚后，将蒜放入，一会儿即可取出喔!!

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　　捞起的蒜先放一旁，等待变成串蒜串~

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　　接者，将其余的酱料倒入锅中开始均匀的调味!!(大火→小火)

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　　看酱料均匀后加入蒜串，到蒜串入味。(小火煮即可)

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　　差不多入味、酱料也收的差不多之后即可上桌?!!

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　　成品～