简介 鸡胸肉少了油质,吃起来的口感本来就略逊于鸡腿肉,但有了花生酱的加持,顺滑好入口. 洋葱泥增添了不少加分作用,让酱汁没有因为重口味的花生和椰浆而觉得腻口. 一串一串,一口一口,将沾上酱汁的鸡肉咀嚼在口中,花生颗粒及椰浆味道漫延开来,又香又美味 材料鸡胸肉1副 蒜头4颗切末 酱油适量 香油适量 糖适量 洋葱半颗 蒜头3颗 柠檬1颗 花生酱1大匙 鱼露1小匙 糖适量 椰浆粉50g做法1

　　 准备一大碗,放入花生酱.蒜泥.洋葱泥及柠檬汁(请先下半颗,再慢慢调整成自己喜欢的味道)先拌均后,再加入椰浆充分拌匀调开,再将鱼露.糖放入调味即成酱汁

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　　 将鸡肉放入平底锅或烤箱(烤约十分钟,可用竹签叉肉,看是否熟成)烤熟或煎熟,搭配酱汁食用即可完成