简介 这道泰式点心让人一吃惊艳，对嗜甜者是一百分的完美享受，传统的作法需要将紫米泡水至少4小时，但这个食谱只要40分钟就能上桌，简单好吃，不容错过！ 材料紫糯米1.5米杯(170g) 水2.5米杯(500cc) 白砂糖10大匙 椰奶罐头1/2罐(180ML) 地瓜1条做法1

　　 将紫米洗净放入电锅内锅中，加水，外锅加1米杯水(200cc)，煮至跳起。

2

　　 煮米的同时，将地瓜切片，约1公分厚，装在电锅附的上层浅盘中，电锅开关跳起后，放在紫米锅上方，加盖，外锅再加1米杯水，煮至开关跳起。将地瓜用切模切出形状。

3

　　 煮好的紫米加入砂糖，搅拌均匀。

4

　　 在小锅中将椰奶煮至滚。

5

　　 紫米盛装在碗中，淋上适量椰奶，点缀地瓜片，完成！