土豆1个，牛奶1杯，油若干，细盐少许，番茄酱1小碟

　　1.土豆削皮，切成长条

　　2.把土豆条放进牛奶里面泡

　　3.把土豆条捞起，沥干，裹上一层生粉

　　4.锅里油烧到6成热左右，把筷子插下去有很多泡泡串出来就可以，放薯条进去，保持中大火炸1分钟，然后转小火炸4~5分钟，出锅前再大火炸半分钟

　　5.捞起沥干

　　6.放在厨房纸上吸去多余的油份，撒上细盐

　　7.外脆里软的哦

　　8.蘸着番茄酱吃，好美味哦