简介 如何将饭炒的粒粒分明?? 小技巧大攻略... 简单做出美味的家常炒饭 1) 饭要先剥松, 不要整坨下锅炒 2) 尽量避免使用液态调味料, 如: 酱油 材料隔夜饭1碗 牛肉片8片 蔬菜类适量 鸡蛋1颗 盐巴/鸡粉/黑胡椒粉适量 沙茶酱1小匙 酱油1小匙 米酒1小匙 乌醋1/2小匙 蒜末1颗切末做法1

　　 事前准备: 将隔夜饭先用手剥松, 牛肉片用沙茶醃酱醃入味

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　　 鸡蛋先炒成蛋包取出备用

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　　 用少许油将蔬菜炒软约五分熟后, 置于锅边, 再下肉片炒熟 (** 蔬菜类随个人喜好选择. 牛肉也可用其他肉类代替)

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　　 再将剥松的饭与蛋包下锅翻炒

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　　 起锅前用适量的盐巴/鸡粉/黑胡椒调味即可